The da cerimonia
- I BOUQUET DEL THE
- Rosa del the verde Lu Mu Dan flowery green
Rosa del the nero Lu Mu Dan flowery black-
L’offerta della rosa Lu Mu Dan, prodotto con I più delicate germogli del the, esprime una
stima particolare nei confronti dell’ospite. Si pone la rosa in una tazza e si versa l’acqua calda fino a coprirla, dopo circa 4 minuti la tazza viene riempita completamente. A questo punto questa delicatezza è pronta per essere gustata. Una volta terminato il rito del the, la rosa viene poi essiccata all’aria e riposta, in attesa che l’ospite ritorni.
Conf. n. 2 rose - € 4,00
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L’offerta della rosa Lu Mu Dan, prodotto con I più delicate germogli del the, esprime una
stima particolare nei confronti dell’ospite. Si pone la rosa in una tazza e si versa l’acqua calda fino a coprirla, dopo circa 4 minuti la tazza viene riempita completamente. A questo punto questa delicatezza è pronta per essere gustata. Una volta terminato il rito del the, la rosa viene poi essiccata all’aria e riposta, in attesa che l’ospite ritorni.
- Fortune ball
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L’offerta dei bouquet di the prodotta con i più delicati germogli di the verde , the bianco e
fiori di amaranto, esprime la devozione nei confronti dell’ospite. si pone la sfera in una tazza di vetro e si versa l’acqua calda fino a riempirla. Pian piano , la sfera si apre rivelando un mazzolino di gemme di the coronato da un incredibile fiore rosso
Un the per stupire e sognare.
Conf. n.1 sfera - € 3,50
Conf. n.2 sfere - € 6,50
Conf. n.3 sfere - € 9,00
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L’offerta dei bouquet di the prodotta con i più delicati germogli di the verde , the bianco e
fiori di amaranto, esprime la devozione nei confronti dell’ospite. si pone la sfera in una tazza di vetro e si versa l’acqua calda fino a riempirla. Pian piano , la sfera si apre rivelando un mazzolino di gemme di the coronato da un incredibile fiore rosso
Un the per stupire e sognare.
- Fortune flame
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Dalla sublime arte cinese del the nasce la perizia necessaria a legare un ad una le gemme del the ed i fiori. Delicato, raffinato un the da grandi occasioni, da preparare in una tazza di vetro. Una corolla di te con al centro fiori rossi e gialli.
Conf. n.1 fiore - Euro 3,50
Conf. n.2 fiori - Euro 6,50
Conf. n.3 fiori - Euro 9,00
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Dalla sublime arte cinese del the nasce la perizia necessaria a legare un ad una le gemme del the ed i fiori. Delicato, raffinato un the da grandi occasioni, da preparare in una tazza di vetro. Una corolla di te con al centro fiori rossi e gialli.
- Matcha Kotobuki
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Il matcha è the verde in polvere finissimo , unico al mondo.Si produce e si utilizza da secoli in Giappone ed è tradizionalmente utilizzato nella Cha-no-yu, la bellissima cerimonia del the.
Viene conosciuto come “spuma di giada” ed era utilizzato dai monaci buddisti come bevanda salutare per corpo e mente. Ma il matcha è molto di più: è un ingrediente raffinato e poliedrico per cibi e bevande, apprezzato e conosciuto da chef, maestri pasticceri, gelatieri e barman.
Poiché è un prodotto in polvere può essere miscelato con altri ingredienti come farina, zucchero, cacao o liquidi come acqua, latte, latte di soia etc. e può essere amalgamato a panna, yogurth, burro nonché mantecato con gelato alla crema o fiordilatte.
La sua resa come ingrediente è eccezionale: tra l’1% e il 3% da aggiungere alle altre preparazioni la fragranza ed il colore verde tipici del Matcha, il suo gusto dolce con sottofondo erbaceo.
Inoltre il Matcha è alleato della salute: contrariamente a tutti gli altri tipi di the il Matcha viene bevuto sotto forma di foglia di the mescolata in acqua e non come infusione e ciò significa che si assumono tutti i benefici delle sostanze di cui è ricco tra cui i composti fenolici antiossidanti, i minerali e vitamine.
Conf. 25 gr - € 16,00
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Il matcha è the verde in polvere finissimo , unico al mondo.Si produce e si utilizza da secoli in Giappone ed è tradizionalmente utilizzato nella Cha-no-yu, la bellissima cerimonia del the.
Viene conosciuto come “spuma di giada” ed era utilizzato dai monaci buddisti come bevanda salutare per corpo e mente. Ma il matcha è molto di più: è un ingrediente raffinato e poliedrico per cibi e bevande, apprezzato e conosciuto da chef, maestri pasticceri, gelatieri e barman.
Poiché è un prodotto in polvere può essere miscelato con altri ingredienti come farina, zucchero, cacao o liquidi come acqua, latte, latte di soia etc. e può essere amalgamato a panna, yogurth, burro nonché mantecato con gelato alla crema o fiordilatte.
La sua resa come ingrediente è eccezionale: tra l’1% e il 3% da aggiungere alle altre preparazioni la fragranza ed il colore verde tipici del Matcha, il suo gusto dolce con sottofondo erbaceo.
Inoltre il Matcha è alleato della salute: contrariamente a tutti gli altri tipi di the il Matcha viene bevuto sotto forma di foglia di the mescolata in acqua e non come infusione e ciò significa che si assumono tutti i benefici delle sostanze di cui è ricco tra cui i composti fenolici antiossidanti, i minerali e vitamine.
- Yu lian
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Specialità della provinci di Anhui, interamente lavorato a mano, il nome significa “loto bianco”. Le gemme di the verde sono legate con fiori di crisantemo e boccioli di susino.
Raffinatissimo, servito in occasione di ricevimenti importanti.
Un the da cerimoniale.
Conf. n.1 fiore - Euro 4,50
Conf. n.2 fiori - Euro 8,50
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Specialità della provinci di Anhui, interamente lavorato a mano, il nome significa “loto bianco”. Le gemme di the verde sono legate con fiori di crisantemo e boccioli di susino.
Raffinatissimo, servito in occasione di ricevimenti importanti.
Un the da cerimoniale.
- Jasmin dragon
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Eccezionale the verde fatto con le gemme apicali arrotolate a forma di perla, unite a fiori di gelsomino: profumatissimo e mielato. The riservato alle giovani fanciulle che si schiudono alla vita e che come i fiori di gelsomino, sono candide e dolci.
Il the della speranza.
Conf. 10 gr. - € 4,00
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Eccezionale the verde fatto con le gemme apicali arrotolate a forma di perla, unite a fiori di gelsomino: profumatissimo e mielato. The riservato alle giovani fanciulle che si schiudono alla vita e che come i fiori di gelsomino, sono candide e dolci.
Il the della speranza.
- China plum blossom
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The verde di gemma lavorato a forma di piccolo fiore dai petali cavi costituiti da gemme apicali legate. The offerto alle giovani coppie che simboleggia l’inizio della vita a due.
In tazza è morbidissimo con un persistente aroma di miele e susina matura.
Il the della felicità coniugale.
Conf. n. 10 fiori - € 4,00
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The verde di gemma lavorato a forma di piccolo fiore dai petali cavi costituiti da gemme apicali legate. The offerto alle giovani coppie che simboleggia l’inizio della vita a due.
In tazza è morbidissimo con un persistente aroma di miele e susina matura.
Il the della felicità coniugale.
- Mini Tuo Cha Black
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The nero pressato in stampi a forma di piccolo nido. sapore forte e deciso, rosso scurissimo in tazza. Prodotto in Yunnan è una delle più antiche specialità cinesi.
Conf. n. 10 nidi - € 3,50
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The nero pressato in stampi a forma di piccolo nido. sapore forte e deciso, rosso scurissimo in tazza. Prodotto in Yunnan è una delle più antiche specialità cinesi.
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